Les bienfaits des protéines pour le corps humains sont connus depuis longtemps. Le collagène, en particulier, plaît aux femmes qui souhaitent une peau plus douce et plus lisse. Les Japonaises ne se contentent pas de crèmes et enrichissent leur corps en collagène de l'intérieur, en en mangeant.
http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine/201001/14/01-939126-les-japonaises-folles-des-plats-au-collagene.php